Les Salades
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Salades du Berger
(Salade gourmande, chèvre sur toasts, miel, lardons, herbes de Provence, carottes, émincés de pommes, tomates)
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14,50 |
| Salade du Chef (Salade gourmande, tomates confites, lamelles de bœuf grillées, aubergines grillées, copeaux de parmesan, sirop balsamique à la truffe) |
18,00 |
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Salade Ecossaise
(Salade gourmande, saumon fumé, crevettes grises, fromage de chèvre, pignons de pin, tomates, dés de pommes)
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17,50 |
| Salade Minceur (Salade gourmande, tomates, émincés de filet de poulet grillé, origan, gambas grillés) |
17,50 |
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Salade Grand Chemin
(Salade gourmande, scampi, St-Jacques, ail, herbes de Provence, jambon Serrano, tomates, vinaigre balsamique)
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18,00 |
| Salade tiède aux croquants de ris de veau (Salade gourmande, tomates, émincé de ris de veau poêlé, déglacé au vinaigre de cidre de pommes, dés de pommes fraîches, noix, Vinaigre de noix et de xéres) |
17,50 |
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Salade de la Cense du Maire (producteur régional à Laplaigne)
(Salade gourmande, noix, magret fumé, rillettes de canard sur toasts, rôti de canard roulé au foie gras, melon, groseille)
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18,00 |