Les Spécialités Maisons
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Gratin de pommes de terre au Maroilles (servi avec jambon)
La tartiflette (servie avec jambon) Jambon grillé, sauce béarnaise Jambonneau rôti, moutarde à l’ancienne Jambonneau grillé au miel Rognons de veau aux oignons et aux pommes Rognons de veau à la moutarde à l’ancienne Symbiose de rognons et ris de veau aux cèpes Les cœurs de ris de veau poêlés, sauce aux pleurotes Croquettes au Conté et Parmesan(4 pièces) L’hamburger comme nous on l’aime… Pain de viande Maison aux lardons et Maroilles Omelette Grand Chemin (oignons, lardons, p de t, Maroilles) |
16,50 16,50 16,90 17,10 16,90 17,80 17,50 25,00 25,00 14,70 25,00 16,90 14,80 |
Les produits de la mer
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Croquettes aux crevettes grises (3 pièces)
La cassolette de scampi à la diable ou à l’ail (12 pièces) Les scampi du gueulard… (24 pièces à l’ail ou à la diable) Le pavé de saumon sauce Choron (béarnaise tomatée) Scampi à la provençale, copeaux de parmesan (12 pièces) La sole façon Meunière (+/- 320 gr) Dos de cabillaud aux croquants de chorizo, crème safranée La brochette de Scampi et de St-Jacques lardées, crème safranée Filet de pangasius poêlés, sauce Homardine Gambas gratinées à la mozzarella, Serrano et tomates séchées Tomates aux crevettes grises, mayonnaise safran et ciboulette (2) |
15,90
17,50 25,00 17,80 17,90 24,30 19,30 19,90 18,70 23,80 21,50 |


